男主播一寂寞就做菜_第77节 首页

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   第77节 (第2/4页)

了一篇短文,讲述了他吃到原汁原味的佛跳墙后,自己的全部真实的美食体验。

    ??之前只是透过屏幕看了一下佛跳墙的人,在看了这篇真情实感的短文后就更加地忍不住了。一个个说的那么好听,都形容那简直就是存齿留香回味无穷,堪比龙肝凤髓,他们这些没尝到的人当然要去亲自去体验一下才行。

    ??就这么误打误撞的,等到温乐在郁氏酒店主厨的那一日,过来捧场的人居然比鼎鼎有名的私房菜馆——李家菜到的人还要多!

    ??要知道,那李家菜可是w市美食圈里的一霸,霸霸要推新菜,去的人却还没有一个捧场年轻厨师的人多,简直就是个笑话。

    ??第89章 螳螂

    ??李家菜成名已久, 当年是由名厨李旸一手创办, 这么多年经营下来,早已成了有名的私房菜馆。虽然近年来李老爷子因为身体的原因, 早已不怎么自己动手亲自做菜了, 但是李家菜的名气一直都在。

    ??只是或许是因为管理层的原因, 李家菜近年来变得越来越平庸, 不仅很少推出新的菜品, 而且主厨们就好像换了人似的, 就连菜的口味质量都有所下降,要不是因为几道招牌菜的话,老饕们都不怎么愿意去李家菜馆了。

    ??听到终于又有新菜要推出了,上了几次当的老饕们是不肯去的。现在的李家菜馆早不是当年了, 推出的新菜个根本就没完善,就是再搞个噱头,拿一些特别贵的材料随便做一下糊弄人。这些手段也就骗骗没尝过极致美食的外行人,他们舌头可不会上当。

    ??现如今管着李家菜馆的正是李旸的小儿子, 李宏飞的爹——李友德, 此人跟着他爹手把手学的厨, 厨艺却非常平庸, 生的儿子更是不学无术,连锅铲都不愿意拿,现在的李家菜靠的就是当年过来拜师学艺的一些学徒撑着在。

    ??可惜的是,李旸这人厨艺虽好,心眼却不大, 教徒弟爱留几手,即使看到自己儿子在这方面毫无天赋,也不愿意将最重要的好手艺教给徒弟们。受着徒弟的孝敬,却只是借了个名号给他们,不教真本事。留下来的徒弟们被当成了店里的便宜劳动力,工资开的比外面低了一倍不止。

    ??厨师讲究的是手艺,要想学好,都是得拜师傅的,这还不同于学校里面的老师,这里的师傅关系要更加亲密一些,在旧社会时期,甚至一个师傅就好比一个爹,不仅是名头,更是有权威。可既然都能有不靠谱的亲爹,那没德行的师傅当然也是存在的。李旸做厨师没的说,可是做人在教徒弟这方面却遭人诟病。只是他年龄大,有资历,江湖地位摆在那里,又有谁会因为年轻人的事情去说他的呢。

    ??敢说李旸不肯真心带徒弟的人,落在外人眼中那就是那人自己不尊师重道,没有天赋还要反咬师傅一口,这种名声要是传出去,在这个圈子里一辈子也别想混出头。不论是出走了的,还是留下来的学徒,在心里头对李家人都有些意见。

    ??这些虽然让人诟病,但是李家菜这几年式微最主要的原因却并非是这个,而是在于李旸本人。

    ??自从他生病以来,就一直坐在轮椅上,再也没有自己亲自动手做过菜,而且还因为一些原因逼走了当初李家菜馆里的一名有实力的大厨,自此,李家菜馆就再也没有真的推出过新菜,每次推出的不过是一些贵的要死却又不过尔尔的东西而已。

    ??虽然口碑没那么好了,但是地位却还是很高,所以在w市的一些人眼中,在李家菜馆订到位置去请客绝对是有面子的一件事。

    ??听闻李家菜馆要推出新菜了,也有不少人提前定了位置,带着商业伙伴或是男女朋友过来尝鲜,但w市几个有名的老饕却没过来,因为,他们今天都去了郁氏酒店。

    ??郁氏酒店三楼餐厅,衣着整洁的酒店服务生们礼貌地招呼着客人,几乎都向来客们解释了同一句话。

    ??“非常抱歉,由于佛跳墙这道菜耗时极长,所以上菜时间会很晚,希望您能体谅。”

 
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