第104节 (第2/2页)

时候，陆岙特地问老板要了两个塑料袋。
  回到村里，陆岙从竹篓里抓了两大把血鳗，放到塑料袋里递给林栖岩。
  “哎，你拿着回家吃嘛。我又没挖多少。”
  陆岙道：“拿回家给你奶奶补身体。”
  林栖岩推拒的手又收了回来，这血鳗的确是好东西，带回家给奶奶补一补也不错。
  他拎着那只足有三斤多的袋子，一时也不知道要说什么，只好道：“谢啦。”
  陆岙挥挥手，示意他不必客气。
  第79章
  陆岙提着血鳗慢悠悠回家, 推开院子，正好见一个身影躺在躺椅上看书。
  宋州抬眼，从书中移开目光看他, “回来了？”
  “嗯。”陆岙进门，转身关上院门, “今天去抓了点血鳗, 等会儿我们吃血鳗。”
  宋州饶有兴致, “血鳗是什么？唔, 看着有点像黄鳝。”
  “吃起来估计差不多, 我没吃过这个, 今天我们尝尝。”
  陆岙将血鳗提去厨房, 宋州过来给他打下手。
  他今天挖到的血鳗实在太多了，哪怕送了不少给别人，这里也有五六斤, 倒在盆里, 一下装了小半盆, 视觉效果异常明显。
  陆岙去烧水。
  洗血鳗需要四六十摄氏度的温水，太低了不行，洗不干净血鳗表皮那层粘液，太高了也不行，会把它娇嫩的表皮烫破。
  陆岙也是第一次做这道菜，这些东西要诀都来自林贡商他们口中。
  陆岙将血鳗倒入锅中, 血鳗受热挣扎起来，黏液会慢慢脱落。
  宋州凑过来看：“那我要做些什么？”
  “你等一会, 等我洗干净它们表皮上的粘液之后，你来挑胆囊？”
  血鳗的胆囊在头部跟腹部中间位置，挑胆囊并不难。
  除了胆囊之外, 内脏也要挤出来。
  清理血鳗比较容易，没一会儿，两人就将血鳗全清理了出来。
  陆岙将血鳗分成了两份，一份斩段下锅，在底下垫上洋葱等物，直接开火做血鳗煲，一份则先入油锅干炸而后再辣炒。
  两人做饭很快，不到半小时，两种做法的血鳗都做了出来。
  与此同时，陆岙还做了西红柿炒蛋，冬瓜豆腐汤，热了一道烤鸭。
  两个人，五道菜，端到外面就可以吃了。
  陆岙特地把黄酒拿出来，“今天用血鳗换了一瓶黄酒，闻着还可以，不知道喝起来具体怎么样，你尝尝。”
  宋州眼睛弯起来，“你还特地想着我啊？”
  陆岙努力将脸上的不自在掩饰下去，垂下眼睫道：“嗯。”
  宋州又笑，眼睛里像落了星星。
  陆岙耳根发烫，忙低头去夹血鳗。
  他先尝了血鳗煲中的鱼段。
  这些鱼段软嫩鲜美，比黄鳝少了几分土腥味，更香软嫩滑，用舌头轻轻一抵，就能将中间骨头拉出来，去掉骨头之后，只剩下香软丰腴的肉，吃着十分过瘾。
  陆岙大致明白这血鳗价格为什么会那么高了，除了滋补的作用之外，这味道吃着确实不错。
  他再吃干炸鱼段。
  干炸血鳗要比血鳗煲更好吃，尤其油锅热炸，里面的骨头全部炸酥了，吃这个的时候完全不用吐骨头，一咬下去就是满满的肉。
  他炸完之后和佐料炒，炒出来的鱼段吃在嘴里又鲜又辣又烫，直感觉有东西在口腔里冲撞。
  他睁大了眼睛，顾不上别的，直接端起黄酒往自己嘴里倒了一大口。
  黄酒苦香的滋味将辣味冲刷干净，剩下的全是苦香味。
  陆岙忍不住皱着眉头，等黄酒这股劲儿消下去。
  宋州看他这样，微微一笑，“要不给你换可乐？”
  陆岙认真思考了一他的提议，将黄酒一推，“换吧。”
  宋州笑得不行，站起来迈着长腿去厨房给他拿冰可乐回来。
  将黄酒换成可乐之后，品尝体验要提升许多。
  陆岙喝了一大口可乐，心满意足地眯起眼。
  干炸鱼段空口吃，只觉满嘴丰腴鲜香，用来配饭吃更是再好不过。
  陆岙一口气吃了八碗饭。
  他吃完的时候宋州还没吃完。