开局食摊，郎君靠捡（美食） 第15节 (第2/2页)

??萧屹解开了上衣。

    ??关鹤谣呆住。

    ??……这还真没看过。

    ??没有在这样明晃晃的天光下看过。

    ??这肌肉，这线条，锁、锁骨上怎么还有一颗小痣……

    ??而这一切，对于颜狗来说，显得有点过于耀眼。

    ??关鹤谣在脑海中强制循环播放《大悲咒》佛歌，尽量把目光集中在萧屹的伤口上。

    ??伤口周围已经不肿了，只剩下一道刀口血痕，桑白皮线也几乎溶于血肉，看不见了。

    ??真神奇啊，好奇心短暂地压抑住了色心，关鹤谣不自觉地伸手摸了一下那刀口，惊得萧屹一个激灵。

    ??他本来生无可恋地在开药瓶，这下手一抖，药瓶直接飞了出去。

    ??好在关鹤谣眼疾手快接住了药瓶，她气自己手欠，“是不是疼了？”

    ??萧屹面色微红，老实巴交地抬睫看她，抿着嘴不说话。

    ??关鹤谣心中愧疚，伸手把他往里推了推，“我来给你上药。”

    ??萧屹眼睛一亮，下一秒他就顺着靠枕滑下去，摊到了床上，全程一气呵成，无比丝滑。

    ??想起院子里哭成花猫的小丫头，又看了看露着肚皮任她动作的萧屹，关鹤谣一愣，然后几乎难以控制唇边猥琐的微笑。

    ??哄完那个撸这个。

    ??难、难道，这就是他们所说的猫狗双全？！

    ??第13章 重整旗鼓、烤扇贝 小娘子可愿去信国公……

    ??关鹤谣构思的第一品新菜是蒜蓉蒸豆腐银鱼，也是今晚要做来给萧屹和掬月尝鲜的。

    ??掬月兢兢业业地扒了一斤蒜，关鹤谣吹吹她通红的指尖，带她去做蒜蓉汁。

    ??蒜蓉汁美味的秘密在于对蒜蓉烹制的细腻把控。

    ??大蒜切碎后，要平均分成三份。

    ??锅内油热之后，倒入第一份蒜蓉，小火炸制稍稍变为金黄，此为“金蒜”。

    ??随后倒入第二份蒜蓉，稍加酱油和糖调味，待重新烧开冒泡，马上将锅从灶上撤下。此时第二份蒜蓉刚刚断生，是为“银蒜”。

    ??趁热将最后一份蒜蓉倒入酱汁搅拌，这便是加入“生蒜”。

    ??所以这一碗蒜蓉汁中，其实有三种蒜。

    ??金蒜酥脆，银蒜软糯，生蒜浓味，不同的熟度代表了蒜不同阶段的美味，缺一不可，相辅相成。

    ??蒜蓉汁成品色泽浓郁金黄，若是加一些青红辣椒进去炸，更是多彩缤纷。

    ??有了蒜蓉汁，就有了一切，毕竟某位哲人曾说过：“蒜蓉蒸一切。”

    ??这位哲人现在正在满室蒜蓉香气中，流着口水把米缆垫在大碗底。

    ??米缆便是现世的米粉，宋人甚爱之，赞其“捲送银丝光可鉴”。

    ??关鹤谣本来是想用粉丝，一时没有找到，便先以米缆代替。又在上面码上豆腐和冬瓜块。最后撒上足足的银鱼，淋上蒜蓉汁，上锅大火蒸熟。

    ??关鹤谣要的是个头小的银鱼，价格低些，却正正适合做这道菜。那小银鱼长一寸左右，形如玉簪，透明莹润，蒸熟了之后颜色发白，滋味鲜中带甜。

    ??下面垫着的米缆、冬瓜和豆腐都吸足了蒜蓉的香和银鱼的鲜，碗底是一点食材本身渗出的汤汁，精华中的精华，喝上两口，从头到脚都暖意洋洋。

    ??“怎么样？”关鹤谣得意地看着两人，“这卖得出去吧？”

    ??掬月吸溜着米缆猛点头，萧屹则捧着碗饮尽汤汁，“小娘子厨艺出神入化。”

    ??关鹤谣笑着给他又盛了一碗，“豆腐和银鱼最滋养人，你多吃些。还有一品新菜，若这几天挣了钱，便拿一份回来给你吃。”

    ??这几天是生死一战，没有用来周转的闲钱，只能一手进，一手出。

    ??好在关鹤谣既有细琢细磨的巧劲儿，也有着敢想敢干的猛劲儿，更对自己手艺足够自信。

    ??在她看来，宋人对河海鲜的认识非常不足，多以蒸、烤、煮这些基本方法烹饪，甚至极爱生食。

    ??比如那卖家老丈说的“洗手蟹”，就是把生蟹用盐、醋简单调味，洗个手就能开始享用，因此称作“洗手蟹”。

    ??虽然保留食材原有的滋味非常重要，但适当的香料、酱汁可以锦上添花。

    ??关鹤谣决定，带领他们领悟“蒜蓉配海鲜，快乐似神仙”这一宇宙真理。

    ??*——*——*

    ??“小娘子，真的要我来写吗？”

    ??“嗯！你刚才练得已经很好啦。”关鹤谣替她舔好了墨，递过毛笔，“写吧！”

    ??掬月如临大敌，万分精心在布料上写下三个大字。

    ??关鹤谣看一眼，“写得不错！”拿来粗粗几针缝到招幌上，展给两人看，“怎么样？”

    ??掬月：“…颜色是不是有些敷衍？”

    ??萧屹：“…名字是不是有些俗气？”